寧夏新聞網訊（記者 楊泠然 文/圖）進入11月，賀蘭山東麓的葡萄園迎來一年中最后的忙碌時節，各家酒莊都在積極為釀酒葡萄埋土做最后的準備。而位于青銅峽市鴿子山葡萄酒文旅小鎮的王朝天夏酒莊卻格外省心。
“在完成了2025年榨季入罐工作后，工人們只需操心下一年的美酒要如何調配出消費者喜歡的風味。”酒莊車間負責人笑著說，不用操心葡萄園種植埋土，這得益于和青銅峽市葡萄產業投資發展有限公司的盛家墩葡萄基地合作，從源頭確保了優質原料的穩定供應，我們的主責就是釀好酒、做好市場。這種專業分工，讓酒莊能將全部精力投入到提升釀造工藝與開拓市場。
王朝天夏酒莊是王朝公司布局西部的重要舉措。項目于2024年年初在鴿子山小鎮開工建設，憑借科學的規劃與高效的執行，創造了“當年建設、當年投產”的行業佳話。2025年榨季，王朝天夏酒莊共采收青銅峽產區優質葡萄原料2000噸，預計可產出高品質原酒1400至1500噸。
據悉，自1998年青銅峽釀酒葡萄種植和葡萄酒產業起步，王朝公司便在此發展。“公司對青銅峽產區抱有極強的信心。”酒莊負責人表示，無論是氣候條件還是種植水平，青銅峽產區的原料質量都屬上乘。正是基于對原料品質的認可，王朝公司將大部分來自該產區的葡萄用于釀造高端優質產品，并依據其原酒的質量特點，進行高端的木桶陳釀，以充分展現當地風土魅力。
王朝天夏酒莊的快速投產與高效運營，是鴿子山葡萄酒文旅小鎮優化營商環境、完善配套服務的生動體現。
如今，已具備酒莊、民宿、營地等文旅業態入駐條件的鴿子山葡萄酒文旅小鎮，采取“邊建設邊運營”的模式，由青銅峽市葡萄產業投資發展有限公司進行市場化運營。小鎮通過整合資源，為入駐酒莊提供包括參觀研學、團體接待、酒莊品鑒、推介展示及葡萄酒檢測、文化體驗等全方位配套服務，扮演著“貼心管家”的關鍵角色，讓酒莊能夠心無旁騖地聚焦于核心業務。目前，小鎮已引進8家酒莊，著力打造賀蘭山東麓葡萄酒產區中央商務區和貫穿寧夏西線旅游帶的旅游集散地。
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